快適キッチンのススメ

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キッチンの温度って

キッチンの温度

最後のページでは、キッチン内の温度のお話をさせていただきます。快適にキッチン内で過ごすには、熱すぎず寒すぎず、使用する人にとってちょうど良い温度であることが大切なんです。

冬場のキッチン

キッチンは主婦が長い時間立ち作業をする場所。そんなキッチンの温度が快適に保てれば、長時間の作業もそれほど苦になりません。今では、建物の気密性や断熱性がとても高くなっているので、「冬場とっても寒くて辛い！」ということもあまりないでしょうが、それでも長時間の立ち仕事で体は冷えていってしまうもの。ですから、キッチン用の暖房機器は必須アイテムです。

「食材を扱う場所で温風危惧は使いたくない」という方には、キッチンセットの下の幅木部分に埋め込む足元温風機などが良いでしょう。またキッチンが庭に面した造りになっている場合、外の暖かい光が入りやすいように、窓の取り方を工夫すると良いでしょう。

夏場のキッチン

夏場は、ガスコンロやオーブンなどを使うだけでキッチンの温度は急上昇。IHクッキングヒーターにいたっては、火を使わないのでそれほど暑さは強烈ではありませんが、それでも梅雨から真夏にかけての料理中の暑さはなんとかしたいものです。とはいえ、キッチンスペースのためだけにエアコンをつけるのは不経済ですし、物理的に難しいですよね。一番簡単にできる対処法としては、リビングのエアコンから送られてくる冷風を、キッチンに誘導すること。扇風機を上手な位置において、冷気を台所におきましょう。